thai
おっといけない。今年もタイフード・フェスティバルの季節がきてしまった。 タイ大使館 http://www.thaiembassy.jp/index/j-index/j-index.htm 今年は5/8と9だそうで。この時期、代々木公園の周辺はタイの路上とおんなじニオイがします。去年はそのせいでタ…
本日は、とある場所*1でリクエストをいただきまして(w、唐突にトムヤムクンのレシピを記してみるっす。お役に立てば幸いなり!。自己流なもんで結構適当ですが、シロウト料理としてはまぁそこそこ食えるトムヤムクンになるっす。ヒマな時にお試しくだちい…
ただいまタイ料理の修行中なのでございます。トムヤムクンはまぁだいたいコンスタントにウマーく作れるようになったので、最近は屋台風タイヌードルに挑戦中。今日もいきなり思い立ち、作ってみることに。材料はいたってシンプル。 トリガラ(今回はなんと比…